Crop Cryopreservation for Ensuring Food Security; Realizations and Challenges

巴特·帕尼斯,比利时国际生物大学

超过8亿人营养不良,2亿5岁以下儿童体重不足. 此外,到2050年世界人口预计将达到105亿. 因此,需要可靠和可持续的产量改善,以满足日益增长的人口的需求. 获得尽可能多的作物多样性对粮食安全至关重要. 作物收藏包括种子繁殖的和营养繁殖的作物. 种子通常保存在-20°C(有时还冷藏),而营养繁殖的作物则在田间保存, 在体外收集,在减少生长条件下或通过低温保存. 超低温保存对香蕉等营养繁殖作物的植物遗传资源的安全保护具有重要意义, 木薯, 土豆, 山药和红薯. 对这些作物的超低温保存研究早在80年代就已经开始了,但只是随着玻璃化技术的发展以及最近的液滴玻璃化技术的应用,这些作物中的很大一部分现在被储存在液氮中. 液滴玻璃化方案的建立是因为它结合了高浓缩玻璃化溶液(通常是PVS2)的应用与超快的冻结和融化速度,这两者都导致了更低的机会,致命的冰晶形成. 目前, 在10,通过超低温保存,从体外培养开始的000份材料被安全地长期保存. More than 80% of these belong to 5 crops; 土豆, 木薯, bananas, mulberry and garlic. 其他重要的低温保存收藏代表了成千上万的品种是那些休眠的苹果芽. 一个专家组建议将超低温保存应用于更广泛的营养繁殖作物,其中一个建议是建立研究人员和基因库之间的合作努力,集中于具体的技术和实践问题.